Bonnes adresses gourmandes en Martinique : où manger et boire un verre après une excursion

1. Restaurant de plage aux Anses-d’Arlet : le poisson grillé les pieds dans le sable

• Pourquoi y aller ?

  • Après une session de plongée ou de snorkeling dans les eaux cristallines des Anses-d’Arlet, offrez-vous un moment les pieds dans le sable, face à la mer.
  • Dégustez le poisson fraîchement pêché et grillé à la créole, accompagné d’un délicieux féroce d’avocat ou de bananes plantain.

• Ambiance : Décontractée, conviviale et bercée par le bruit des vagues.

2. Visite et dégustation dans une distillerie de rhum : Habitation Clément ou Neisson

• Pourquoi y aller ?

  • La Martinique est réputée pour son rhum agricole, et ces distilleries historiques offrent un véritable voyage au cœur du terroir.
  • Apprenez-en plus sur le processus de fabrication, de la canne à sucre jusqu’à la mise en fût, avant de savourer un petit verre de rhum vieux ou blanc.

• Ambiance : Culturelle et gourmande, idéale après une randonnée dans le nord ou une exploration de la campagne martiniquaise.

3. Un lolo authentique à Fort-de-France : poulet boucané et ambiance créole

• Pourquoi y aller ?

  • Après une journée de visite culturelle dans la capitale (la bibliothèque Schœlcher, le marché couvert ou le Fort Saint-Louis), faites une halte dans un lolo (petit resto local).
  • Goûtez au fameux poulet boucané, fumé et épicé, accompagné de riz, haricots rouges et crudités, le tout à petit prix.

• Ambiance : Locale, populaire et chaleureuse, pour une immersion totale dans le quotidien martiniquais.

4. Bar à cocktails à La Marina du Marin : un ti-punch au coucher du soleil

• Pourquoi y aller ?

  • Après une excursion en catamaran ou en jet ski, direction la Marina du Marin, l’un des plus grands ports de plaisance des Caraïbes.
  • Sirotez un ti-punch ou un planteur face aux voiliers, tout en admirant un somptueux coucher de soleil.

• Ambiance : Branchée et festive, avec des DJ sets occasionnels et une clientèle venue du monde entier.

5. Autres adresses à ne pas manquer

Pour varier les plaisirs, vous trouverez aussi des rouleurs de bokits, des boulangeries artisanales ou des petits comptoirs à accras un peu partout sur l’île. N’hésitez pas à demander conseil aux habitants ou à votre guide Kajola Travel pour dénicher de nouvelles perles gourmandes.

Prolongez l’expérience avec Kajola Travel

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3. Offres groupées : Combinez vos activités avec des pauses gourmandes pour profiter au maximum de votre séjour.

Conclusion : Partez à la découverte des saveurs martiniquaises

La Martinique est un régal pour tous les sens : des paysages à couper le souffle et une cuisine créole savoureuse. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de rhum ou de plats typiques, vous trouverez forcément de quoi régaler vos papilles après une journée d’excursion.

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Sources et liens utiles

• Office de Tourisme de la Martinique : Pour plus d’adresses de restaurants et d’informations sur la gastronomie locale.

• Distilleries de Martinique : Pour en savoir plus sur l’histoire du rhum et les visites possibles.