Café de Martinique : histoire, renaissance du « Typica » et adresses pour le déguster
Longtemps produit phare puis en déclin, le café martiniquais revient en scène avec une filière durable autour de l’Arabica « Typica ». Histoire, goût, lieux à visiter. La Martinique a longtemps compté parmi les noms qui comptent dans l’histoire du café. Si la production a reculé au fil des siècles, l’île connaît aujourd’hui un renouveau […]